北京时间12月16日《波士顿先驱报》消息：

现在的保罗-皮尔斯可以说是这个联盟最炙手可热的球星之一。从上赛季总决赛结束到本赛季训练营开始之前，他减了近10磅左右的体重，并且，他还打算在明年夏天开办一个专门为孩子服务的健康和营养机构。

“我觉得这是个不错的主意。我也改变了自己的饮食习惯。要知道，越来越多的孩子开始得类似糖尿病那样的疾病。”皮尔斯说，“能够帮助人们提高生活质量，那种感觉很棒。”

在控制体重方面，皮尔斯有属于自己的一套方法：“我不会吃很多肉，尤其不喜欢吃太多的牛排。我也不会吃过多的意大利面，尽管我很喜欢吃意大利面，而且波士顿还有很多味道一流的意大利餐馆。”

在洛杉矶，皮尔斯的家乡，他妈妈总是为他准备很多好吃的东西。但是皮尔斯不得不忍痛割爱：“该死的，墨西哥食物，伙计——我可是吃着墨西哥食物长大的。我妈妈能做世界上最好吃的鸡肉玉米饼。”

至于那些比赛结束后的聚餐，皮尔斯也有所收敛：“这真的很难，尤其是到达拉斯，马克-库班总是会摆出一大桌子的食物。”

为了在场上能够保持良好的状态，皮尔斯俨然成了一个饮食专家，他喜欢钻研这方面的东西。“每个人都渴望进步。我已经不再年轻了，我意识到了这一点，并且开始调整。”

尽管早些年就开始计划雇一个私人厨师，但皮尔斯最终还是决定锻炼下自己的烹饪技巧。“我有一个电转烤肉架，我可以把我喜欢的东西放进去，按下开关，然后就等着吃了。”这种傻瓜烹饪听上去可够简单的。

(责编：廖云龙)